佛山：关于加强校园食材风险管理环节的工作提示
为进一步加强校园食品安全管理，严防严管严控食品安全风险隐患，坚决筑牢校园食品安全防线，确保师生餐饮安全，现就加强校园食材风险管理环节，有关工作提示如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
热鲜肉
中央出手调控牛肉价格，牛肉产业要变天？
据通知，本次收储交易1300吨，收储地点为西藏地区承储企业，通过竞价交易方式确定加工企业、加工数量和入库成交价格。交易时间为2025年10月11日13:30-16:30，本次交易竞价最小幅度为20元/吨。
热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉，究竟怎么选？
贴秋膘，少不了多吃肉。走进菜场的肉品区，消费者常常感到迷茫，热鲜肉（现宰肉）台、冷鲜柜、冷冻柜“三足鼎立”，价格高低不等。那么这些肉究竟有什么区别？消费者该如何选择呢？……（世界食品网-www.shijieshipin.com）